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vanilla
à partir de
96€/kg
Fiche Produit
Vanille Gourmet
Marchés haut de gamme
Gousses charnues, souples et brillantes, destinées aux marchés haut de gamme. Un arôme intense, rond et naturellement sucré.
Caractéristiques
Longueur16–20 cm
Taux d'humidité30–35%
Taux de vanilline>1.8
ArômeIntense, rond, sucré / Intense, well-rounded, sweet
AspectNoir à brun foncé / Dark brown to black
ConditionnementSous vide / Vacuum packed
Profil sensoriel
Vanilline92
Floral75
Douceur85
Richesse95
Souplesse90
Pureté90
Certifié :REXAgrément ExportMadagascar