Traçabilité lot
ZSE-TK-2024-001
Vanille TK — Transformation & industrie
Producteur
Nom
Rakoto Emmanuel & Famille
Parcelle
Parcelle N°SAVA-2847
Coordonnées GPS
14°16'S, 50°10'E
Zone
Région SAVA · Madagascar
Résultats d'analyse
1.92%
Taux vanilline
24%
Taux humidité
42 kg
Poids lot
Europe (FR, DE, NL)
Destination
Parcours du lot
Pollinisation manuelle
Juin 2024
Récolte sélective
Juil 2024
Échaudage & fermentation
Juil 2024
Séchage & affinage
Août–Oct 2024
Contrôle qualité ZSE
Nov 2024
Mise sous vide & export
Déc 2024
SAVA
14°16'S, 50°10'E
Localisation
Parcelle N°SAVA-2847
Région SAVA · Nord-Est Madagascar
Dates clés
Récolte12 Juillet 2024
Fin affinage15 Octobre 2024